Интересное пиво (байки пивников BeerHouse Tallin)

Как пишет сайт ByBeer.info

История пива

Знаете ли Вы, что пиво-это древний напиток, сведения о котором дошли до нас от шумеров. Во все времена пиво было не только ежедневным напитком, но и предметом различных обрядов.

Чем полезно пиво?

Химический анализ пива показывает, что в нем содержатся вещества, стимулирующие углеводный, белковый, жировой и минеральный обмены в организме человека. Пиво также богато витаминами, микроэлементами. Пиво рекомендуется при атеросклерозе, стенокардии. Его рекомендуют при плохом аппетите, усталости. При гастрите, колите часто применяют теплое светлое пиво. А косметика, изготовленная на основе пива, в последнее время завоевывает все большую популярность.

Микроэлементы в пиве

Минеральные вещества и микроэлементы. Пиво содержит более 30 минеральных веществ и микроэлементов, которые в основном имеют солодовое происхождение. Литр пива показывает почти половину дневной потребности взрослого человека в магнии, 40% необходимого фосфора и 20%-калия. В пиве содержатся многие микроэлементы из таблицы Менделеева, роль многих определенна. Возможно, благодаря им у людей, умеренно потребляющих пиво, чаще встречаются добрый нрав и крепкое здоровье. Работники пивоваренных заводов реже болеют гипертонией и ишемической болезнью сердца, дольше живут.

Витамины в пиве

Пиво содержит ряд витаминов. Они попадают в него с солодом, хмелем и дрожжами. Витамины пива придают напитку особую ценность, выделяют его из алкогольных напитков и ставят в разряд продуктов питания. Нужно сказать, что витамины-«жизненные амины», как назвал их первооткрыватель В.А. Лунин, необходимы нашему организму, как воздух.

Ученые о пиве               
                                              
Самая последняя информация о целебных свойствах пива поступила от английских исследователей. Они установили, что пиво способно значительно увеличивать продолжительность жизни и замедлять процессы старения. Английские ученые были потрясены, обнаружив, что в пиве содержатся мощные антиоксиданты, которые защищают организм человека от старения, излечивают и предотвращают атеросклероз и образование опухолей. Кроме того, в пиве содержится большое количество витамина Е. Ученые Хопкинского университета США после многолетних исследований и экспериментов пришли к выводу, что люди, умеренно потребляющие пиво (от 0,5 литра до двух литров в день), имеют ровно на четверть меньше проблем со здоровьем, чем люди, пьющие крепкие алкогольные напитки. Бокал пива в день -хорошая профилактика онкозаболеваний. На симпозиуме в Брюсселе ученые Европы и США, поделившись результатами своих исследований, пришли к единодушному мнению: пиво противостоит раку. Одну трехсотграммовую кружку пива в день доктора в смело могут рекомендовать в качестве профилактики различных онкологических заболеваний. К тому же любители пива реже страдают от камней в почках и желчном пузыре, а также у них отсутствует возрастное ослабление костных тканей. «Пиво и все его компоненты очень полезны, -говорит шведский доктор Ханс Нордлеф.- Во все века были известны его целебные качества, а благодаря содержанию в нем витаминов пиво служит профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний».

Пиво при заболеваниях нервной системы

Как показали многолетние наблюдения ученых, умеренное потребление пива положительно влияет на нервную систему человека, успокаивает, снимает раздражительность и вспыльчивость, улучшает межличностные отношения.

Пиво при бессоннице

Знаете ли Вы, что пиво –это и снотворное средство, а также отлично помогает в борьбе со стрессами? Борьба со стрессом обессиливает, и нам всегда кажется, что мы ее проиграли. Может быть просто пора подумать об этом состоянии не как о враге, а как о неприятном, но неизбежном спутнике, с которым надо научиться сосуществовать?
Вот три важных шага для поднятия жизненного тонуса:
1. Сделайте себе что-нибудь приятное, например сходите в баню, попейте пива с друзьями. Ешьте легкую пищу, богатую витаминами, забудьте про кофе, сигареты и крепкие напитки. Пиво и только пиво до 1 литра в день.
2. Расслабьтесь и вспомните, что движение-это жизнь. Ходите, плавайте в бассейне или занимайтесь в тренажерном зале. Физическая нагрузка разрушит гормон стресса, улучшит приток крови к мозгу и взбодрит.
3. «Подпитайте» себя адаптогенами, витаминами и микроэлементами. Приготовьте такой напиток: возьмите 50 г. сухой жгучей крапивы, залейте 0,5 л темного пива, настаивайте 3-4 дня, ежедневно встряхивая , профильтруйте , принимайте по ½ стакана утром натощак в течение 10-12 дней.
После такого короткого курса вы будете чувствовать себя значительно лучше и в последующем будете неподвластны стрессам.
______________________________________________________________

                                                                                    
Японцы придумали бесконечное пиво

В конце июня японская компания Bandai выводит на рынок своей страны "Бесконечное пиво" (Mugen Beer). И хотя никакого пива в этих банках нет, производитель рассчитывает продать до конца нынешнего года 50 миллионов единиц своего странного товара по 819 иен ($8,3) за штуку.
Диаметр банки – 55 мм, толщина – 27 мм, вес – 35 граммов. Внутри корпуса спрятаны две 1,5-вольтные батарейки LR44. Они нужны для питания скромной электроники, которая при открывании издаёт характерное "п-щ-щ-щ", а потом и реалистичный шум наливаемого в бокал пива. Собственно в этом бесконечном открывании со звуковым сопровождением и есть весь смысл Mugen Beer. Через каждые 30 "открытий" обещан голосовой сюрприз. Например, из ёмкости донесётся "я хочу пить". Впрочем, ещё банки могут служить оригинальным брелоком (цепочка идёт в комплекте). Будут выпущены четыре пивные банки разных цветов, а также две ёмкости как бы с газировкой. Последние при открывании источают запах колы или сидра.                                                                           

Источник : Membrana 28 Мар 2009

_______________________________________________________________
Япония планирует производство «космического» пива

Японская пивоваренная компания Sapporo Holdings планирует выпустить первое в мире “космическое” пиво, сваренное из урожая ячменя, который в течение 5 месяцев в 2006 году хранился на Международной космической станции. Это будет третий урожай, вырощенный из “космических” ячменных зерен. “Мы планируем розлить новинку в ноябре 2008. Это будет первое пиво из космоса“, - говорит представитель Sapporo Юничи Исикава (Junichi Ichikawa). По его словам, компания выпустит не более 100 бутылок “космического” пива, и пока что не рассматривает этот проект как коммерческий.
В рамках этого проекта Sapporo сотрудничает с профессором биологии Манабу Сагимото (Manabu Sugimoto) из Университета Окаямы. Сагимото, в свою очередь, принимал участие в Российском Космическом проекте, целью которого было исследование возможностей выращивать пригодные в пищу растения в космосе. По мнению профессора, ячмень идеально подходит для выращивания в условиях космоса: он выдерживает высокие и низкие температуры, богат углеводами и питательными элементами.
“В будущем мы можем столкнуться с тем, что человек, проводя длительное время в космосе, будет вынужден там же и производить пищу для поддержания жизнедеятельности”. Сагимото утверждает, что по результатам анализов ДНК, которые он обнародует на конференции в Канаде в июле, различий между “земным” и “космическим” ячменем нет. Поэтому из “космического урожая” вполне можно варить пригодное для употребления пиво. Кстати, это не первый эксперимент с “космической” пищей. Месяц назад корейский астронавт Yi So-Yeon брал с собой в космос корейскую капусту кимчи, а японские космонавты “отправили” на орбиту макароны.

Источник: www.afp.com