
Как пишет сайт
ByBeer.info:Нет предела совершенству, вот и ученые не сидят без дела, придумывая новые способы, чтобы сделать лучше один из любимых напитков человечества. Как уверяют сотрудники Технического университета Дортмунда (Германия), им удалось найти способ, позволяющий значительно увеличить срок хранения пива.
Предложенный метод, который ученые нашли по заказу голландской пивоваренной компании Heineken, работает путем удаления из пива рибофлавина, вещества, более известного как витамин В2. Именно он, как показали исследования, меняет вкус пива при попадании солнечного света через стеклянную упаковку.